EL PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO APLICADO A UNA INDUSTRIA TEALERA DEL DEPARTAMENTO DE OBERÁ
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Resumen
El presente trabajo consiste en la aplicación de las herramientas del Planeamiento
Estratégico a una empresa dedicada a la elaboración de té negro. En primera instancia se
describe brevemente a la organización y después de realizar un análisis interno de la
misma, considerando las herramientas propuestas por Porter. Se analiza y describe la
situación de la empresa en el sector industrial en el que se encuentra inmersa considerando
las cinco fuerzas propuestas por Porter, analizando más adelante su cadena de valor. Una
vez conocidos tanto el entorno interno, como así también el entorno externo de la empresa,
se elabora una matriz DAFO y se proponen estrategias de gestión.
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Referencias
De Bernardi Luis Alberto, Prat Kricun Sergio Dante V. (2001). Cadena Alimentaria del Té. “Camellia sinensis”, Diagnóstico de la Región Tealera. Secretaría de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Buenos Aires.
Hanz Weihrich y Mary Koontz. (2013). Elementos de administración. Un enfoque internacional y de innovación. México. Mc Graw Hill.
Michael Porter. (2002). Ventaja competitiva. México. S.L. (Grupo Patria Cultural) Alay Ediciones