COCINANDO CON BIOMASA
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Resumen
El presente trabajo se está desarrollando, con docentes y estudiantes de la
facultad de Ingeniería U.Na.M, dentro del marco del proyecto denominado Cocinando
con Biomasa, del Voluntariado Universitario de la Secretaría de Políticas Universitarias
de la Nación (SPU). Tiene la finalidad de capacitar, construir e instalar una cocina
de alta eficiencia, para la cocción de alimentos, el calentamiento de agua y aire
con los gases de la combustión. También se incluye la capacitación para su
correcto uso y mantenimiento del mismo.
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