DOCUMENTACIÓN Y ANÁLISIS DE PROCESOS DE NEGOCIO EN UNAPyME
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Resumen
Este trabajo forma parte del Proyecto de investigación: “Análisis de una PyME maderera”,
desarrollado en Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional de Misiones y tiene
como objetivo documentar y analizar los procesos de negocio, constituidos por los
procesos de producción, auxiliares y administrativos de la empresa H&H Maderas,
dedicada a la fabricación de cabos de madera para escobillones y escobas de 1,10; 1,20 y
1,30 m. de largo, con y sin rosca, ubicada en la ciudad de Oberá, Misiones, Argentina. Un
procedimiento, conceptualizado como una secuencia de pasos lógicos que requieren una
serie de recursos para su ejecución, con un inicio y un final determinados, constituye una
red de Flujo de Trabajo (también denominada red de Workflow) y puede ser modelado
mediante una adaptación de las Redes de Petri.
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