CONSUMO DE ENERGIA ELECTRICA EN EL SECTOR ELABORADOR DE TÉ NEGRO EN MISIONES
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Resumen
El proyecto en un principio tiene como propósito conocer la matriz energética de las empresas elaboradoras de té seco según la tecnología que emplean en el proceso y a partir de ello determinar estrategias y recomendaciones técnicas para la optimización en los usos y transformaciones de la energía en el proceso de elaboración de té negro. El objetivo del mismo ,en este caso particular, se enfocara en el diagnostico y análisis en el consumo de energía y potencia eléctrica instalada en los secaderos y su impacto sobre la eficiencia durante su utilización. Esta tarea se realizará en primer lugar mediante un revelamiento y medición de parámetros en empresas elaboradoras de té seco para obtener datos de consumos y particularidades según el proceso y las tecnologías empleadas. Finalmente, la elaboración de estrategias y recomendaciones técnicas se realizará considerando las características de las empresas, las condiciones del proceso, la tecnología que emplean las prioridades según el segmento de empresas dentro del sector productivo.
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Referencias
Aglomerado Productivo del Sector Tealero de Misiones. (2010). Foro Energético del Sector Tealero. Oberá.
Aranda, D., Prat Kricun, S. D., & Tanzariello, A. (1998). La Elaboración del Té - Circular N° 21.
Cerro Azul Misiones: INTA.
IERAL de Fundación Mediterránea. (2011). Una Argentina Competitiva, Productiva y Federal.
Córdoba: IERAL.